Hej piger! Når december rammer, så går jeg altid i komplet bagehumør. Jeg har lyst til at bage hele tiden og prøve alle mulige opskrifter af. Dette er blevet en kæmpe favorit. Man kan dekorere småkagerne, som man har lyst til, eller man kan lave helt være, som jeg har gjort. Det skal lige siges, at det er en sukkerbombe, så hvis man er helsefreak, kan man finde nogle sundere alternativer.
Ingredienser:
200 g. blødt smør
1 æg
375 g. sukker
450 g. mel
0,5 tsk. bagepulver
200 g. chokolade skåret i stykker (jeg blandede mælkechokolade og hvid chokolade)
1 spsk. vaniljeessens
Sådan gør du:
Forvarm ovnen til 170 grader celcius.
Bland smør, sukker og æg sammen med en elektrisk mixer til teksturen er fluffy.
Derefter tilføjer du mel, bagepulver og vaniljeessens til dejen er fast. Til sidst vender du den hakkede chokolade i dejen. Et godt tip er, at hvis dejen er for tør, så tilsat vand til den kan æltes ordentligt. Sæt det i køleskabet i en time. Personligt, så skippede jeg trinet, fordi jeg var for utålmodig.
Efterfølgende laver du dine cookies og bager dem i ovnen i 20-25 minutter. Jeg lavede omkring tyve cookies.
Jeg håber, I hygger jer med at lave dem.
Kys for nu og glædelig 5. december.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar